Inventario Botánico

La nostalgia de los montes

Al subir cuestas y sortear hondonadas y oler helechos, el bosque andino de Colombia muestra su riqueza y sus cicatrices. A la búsqueda de sus maderas

Plantas que valen oro

El descubrimiento de para qué sirve la vegetación en la medicina no ha cesado. Qué va. A cada quien una planta según su necesidad, a cada quien según su dolencia

Menú del día

Según la hora del día, el comensal y la altitud, los platos preferidos combinan todos los ingredientes que ofrece esta despensa

La hierba básica e imponente

Más útiles, imposible. Más bellas, más comunes, más necesitadas, imposible-imposible-imposible. Qué riqueza tener tantas.

Los sabores aldeanos

En Oriente sí que es cierto que a las ollas les ponen lo que da la tierra, que es mucho.

Son de mar y de ríos

Hasta el agua sirve para la música del Pacífico. Ante la escasez de metales, maderas y bejucos abundan en esta música, mezcla de energía africana con la tradición ceremonial indígena

La serranía de Los Saltos

Bañada en sus costados por ríos y por el océano, este accidente montañoso es clave en el Pacífico. Baudó es tan larga que algunos la consideran la cuarta cordillera

Para males de cuerpo y alma

Hojas, tallos, raíces, bejucos, flores, todo lo que la prodigiosa naturaleza da, tiene un uso para quienes han encontrado en ella el remedio para todos los males

La botica en la huerta

La medicina avanza, pero el jardín de las curaciones sigue floreciendo. En las plantas se sigue encontrando la contra para las molestias cotidianas

Frutas y leyendas

Con nombres remotos y sonoros y con mitos y fábulas sobre su contenido. Así son las frutas que da la tierra del Pacífico en donde el coco que llegó flotando es rey

La selva es dulce

A la baja fertilidad de los suelos se ha impuesto el trabajo de llaneros y amazónicos para que estas tierras den algunos de los frutos más exóticos del planeta.